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推進茶旅融合發展 加強茶文化保護傳承

作者:Mr.LiuStu  來源:劉寶平工作室  發布時間:2023-06-06

茶和天下

近日,“茶和天下·雅集”活動陸續在蒙古國、埃及和約旦等國舉行,向當地民眾展現了中國茶文化魅力。中國傳統制茶技藝及其習俗成功入選人類非物質文化遺產名錄,進一步彰顯了中華優秀傳統文化的國際影響力,也為茶文化發展帶來了重大契機。為推動中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展,不斷增強中華民族凝聚力和中華文化影響力,筆者建議,從以下三方面保護傳承茶文化、推動茶旅融合發展。


一是優化監管服務體系,促進茶文化繁榮發展。以系統性思維,優化茶文化監管服務體系。茶文化傳承發展是一個系統性工程,要按照國家非遺發展規劃的指導方針,制定地方茶文化中長期發展指導綱要,逐步建設長三角、閩贛、云貴、川渝、鄂湘等五大茶文化保護區。各級政府主管部門要結合實際,協同合作,組織民眾廣泛參與,尊重文化傳播規律,充分考慮茶類非遺發展時空特征,兼顧各地區茶類非遺持續發展,優化茶文化傳承發展的具體政策。


強化主體意識,明確責任擔當。茶文化傳承主體是指制茶技藝與傳承茶類習俗的傳承人,他們的責任是傳承茶文化與傳統制茶技藝。茶文化的保護主體是專門為非遺傳承提供組織管理服務的各級政府部門、學術機構、商業機構以及民間社團組織等,要進一步明確各類主體的職責,為茶文化保護與實踐提供支持,推進茶產業與旅游、文化產業融合發展,促進茶文化廣泛傳播、良性發展。


多措并舉,保障茶文化普及與傳承。各個產茶區要結合地方實際,依托各級茶非遺傳承基地、茶企與茶農,實施茶人“拜師學藝”計劃。組織茶文化專家學者編寫區域茶文化等社科普及圖書。學校與企事業單位要聯合傳承人持續開展茶文化進校園、進機關、進企業、進社區等活動。在高校開展茶文化研究、茶藝、茶道公開課,在職業學校開設手工制茶專業,培養傳統制茶技藝人才。在中小學開設可吃、可玩、可游、可賞的茶類非遺體驗活動,促進茶文化全方位普及。


二是富茶文化內涵,深化茶旅全要素融合。深入開展茶文化研究,豐富茶文化內涵。茶文化研究既應有茶學、歷史學、文化學的視角,以滿足茶文化推廣;又可從人類學、社會學與哲學視角,將茶文化納入人類生產生活整體歷史進程之中,以夯實茶文化根基。茶文化研究應由各級政府牽頭,社會、企業與科研機構參與,非遺傳承人與相關學者組成團隊,深入我國主要產茶區,調查發掘不同民族、地區傳統的茶技、茶史、茶俗、茶具、茶祭、茶歌、茶人、茶故事等茶文化資源,并對其加以科學保護與利用。


挖掘茶文化屬地優勢,營造濃郁的茶文化氛圍。我國四大產茶區自然與人文環境各有特色,塑造了千差萬別的茶文化形態,形成了獨具特色的茶類非遺資源,構成了社會發展的重要文化內容。建議聯合文旅企業在全國大中型城市恢復建設一批老茶館,在西南、華東、華南等重點地區逐漸把茶文化納入城市公共文化服務體系,把茶文化打造成城市文化品牌。

拓展茶文化空間,促進茶旅全要素融合。茶文化空間主要是指茶類非遺的文化空間。種茶的茶山、制茶的茶廠、祭茶的神龕、茶道的表演場所等都是茶文化空間的重要組成部分。它們有的已經成為重要的農業文化遺產,如安徽省舒城縣舒茶鎮的國營茶廠,現已成為重要的農業文化遺產與省級非遺舒城小蘭花茶的核心產地。


各地可以依托茶文化空間打造全要素生態茶旅文化小鎮,建設茶文化主題酒店、茶文化博物館、茶文化親子館,讓游客吃有茶宴、住有茶棧、游有茶園、行有茶山、購有茶禮、娛有茶歌、夢有茶景,逐步形成茶文化產業群。


三是依托數字技術,加強茶文化國際傳播。注重內容創新,強化茶文化國際傳播。在茶文化營銷方面,要與時俱進,利用社交媒體、視頻直播等新興的傳播手段,聯合新媒體平臺,長期開展中國茶文化推廣合作,注重茶文化普及與飲茶習慣引導。在茶文化內容方面,組織翻譯中國茶文化經典,依托“一帶一路”建設走出國門舉辦中國國際茶文化節,精心創編一批茶文化數字產品,促進茶文化國際傳播。


利用數字技術,加快茶文化數字傳播。非遺數字化傳播已經成為重要的傳播趨勢,要加強中國茶文化全球數字化傳播,統籌建設中國茶文化數字資源中心。利用VR、AR等現代數字媒體虛擬技術,還原中國傳統制茶技藝的相關流程,再現中國歷史上的茶馬古道、萬里茶道、海上茶路等茶文化交流活動,并在此基礎上,開發茶文化數字游戲產品,進一步擴大中國茶文化對外傳播渠道,不斷提升中國茶文化國際影響力。