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   事情是這樣的。

   今年5月份，英國(guó)牛排餐廳霍克斯莫爾（Hawksmoor）發(fā)生了一件烏龍事件。在一個(gè)平常到不能再平常的日子，一桌顧客點(diǎn)了一瓶波爾多二級(jí)莊2001年份的碧尚女爵（Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande），售價(jià)260英鎊。可是餐廳的助理經(jīng)理艾倫?斯托特卻不小心拿了一瓶2001 年份的里鵬（Le Pin）給客人。

   要知道里鵬是出了名的價(jià)高量少，波美侯產(chǎn)區(qū)的杠把子，經(jīng)常蟬聯(lián)世界最貴葡萄酒的頭銜。這款酒2001年份的產(chǎn)量全球只有500箱，是餐廳“稀世珍酒”中最貴的一款，售價(jià)：4500英鎊。

▲ 被拿錯(cuò)的兩款酒：右里鵬，左女爵

   4500 – 260 =4240英鎊。懸殊的價(jià)格差距擺在那里的。可想而知，迷糊的助理經(jīng)理這次惹了大禍，可能面臨著被炒魷魚的風(fēng)險(xiǎn)。

   艾倫?斯托特和顧客都沒有察覺拿錯(cuò)了酒，等顧客喝完酒結(jié)賬走了，餐廳這才意識(shí)到出錯(cuò)。然而，餐廳卻很聰明地把這種特大失誤變成了正面公關(guān)，發(fā)布了一條推特吐槽此事，話語(yǔ)間完全不帶一點(diǎn)指責(zé)，反而很暖很正能量，忍不住讓人點(diǎn)贊。

  “昨晚意外喝了我們名莊酒的顧客，希望那瓶4500英鎊的2001年里鵬酒莊葡萄酒讓您度過(guò)了一個(gè)愉快的夜晚！不小心拿錯(cuò)酒的那位服務(wù)員，振作起來(lái)！人生難免犯次錯(cuò)，我們依然愛你喲。”

   這條推特迅速火爆，全網(wǎng)媒體爭(zhēng)相報(bào)道，大批吃瓜群眾紛紛前來(lái)留言，很多網(wǎng)友表示羨慕嫉妒恨，大家要來(lái)排隊(duì)吃牛排、喝紅酒；很多網(wǎng)友看到兩瓶葡萄酒的照片，都說(shuō)“長(zhǎng)得太像，確實(shí)很容易搞錯(cuò)啊”。還有推特紅人轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論助力，烏龍事件持續(xù)發(fā)酵火熱。一夜之間，霍克斯莫爾餐廳人盡皆知。

   更勁爆的是，時(shí)隔近四個(gè)月，霍克斯莫爾曼徹斯特分店昨天又在推特上公布：“最新爆料：犯下這個(gè)錯(cuò)誤的奇人剛剛被提拔為總經(jīng)理。”

   好一個(gè)反轉(zhuǎn)，這難道就是傳說(shuō)中的因禍得福嗎？

   媒體采訪艾倫時(shí)得知，她已升職為餐廳愛丁堡分店的總經(jīng)理。艾倫說(shuō)：“我真的很高興能升職，雖然我們餐廳的侍酒師現(xiàn)在仍然堅(jiān)持，絕對(duì)不讓我靠近酒窖。”（看來(lái)侍酒師也是怕了她這拿錯(cuò)酒的神奇本領(lǐng)）

▲ 這就是錦鯉本鯉 - Ellen Stott

   餐廳集團(tuán)表示相信她在曼徹斯特分店的經(jīng)歷，無(wú)論是在培養(yǎng)員工方面，還是在對(duì)待員工功過(guò)問(wèn)題上，都將有助于她成為一名出色的總經(jīng)理。

   據(jù)悉，霍克斯莫爾集團(tuán)獲得了“餐飲行業(yè)最佳工作場(chǎng)所”榮譽(yù)，在注重和留住員工方面一直很成功。從拿錯(cuò)酒事件的最新進(jìn)展來(lái)看，霍克斯莫爾集團(tuán)得此榮譽(yù)實(shí)至名歸。

   由此看來(lái)，不僅我們很容易被法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)弄得云里霧里，連英國(guó)人民也是暈頭轉(zhuǎn)向啊。